A Francesinha é um dos pratos mais tradicionais da culinária do Porto. Linguiça, salsicha, presunto (chamado de fiambre em Portugal), mortadela e bife (de vaca ou de porco) cobertos com queijo e molho. Ah, e ainda pode ter um ovo com gema mole por cima. Ufa! Tudo isso faz parte da receita.
Uma das “obrigações” de quem visita o Porto é experimentar essa iguaria criada pelo português Daniel David Silva, na década de 1950, inspirada no sanduíche francês “croque-monsieur”. Eu já provei e aprovei! ;)
São muitos os bons restaurantes que têm a Francesinha no menu. Listei 5 deles para você experimentar quando estiver de visita à cidade Invicta. Tome nota!
- A Francesinha do Café Santiago é considerada uma das melhores do Porto. No pedido, você pode optar por incluir batata frita e ovo. Os preços variam de 9€ a 12€.
Endereço: Rua Passos Manuel, 226
Horário: de segunda a sábado, das 8h às 23h. Fecha aos domingos. - O Brasão Bistro é um lugar que gosto bastante. Eles têm cinco espaços: Aliados, Coliseu, Salgueiros, Foz e Antas. A qualidade dos ingreditentes e o bom atendimento são os grandes diferenciais. Ah… Não esqueça de reservar uma mesa para o almoço ou jantar. A concorrencia é grande. ;)
Endereço: Rua Ramalho Ortigão, 28 (Aliados) e Rua Passos Manuel, 205 (Coliseu)
Horário: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 00h – sexta, das 12h às 16h e das 19h à 01h – sábado, das 12h às 16h30 e das 19h à 01h – domingo, das 12h às 16h30 e das 19h à 00h - É um dos restaurantes mais procurados para quem é fã ou quer experimentar a Francesinha. O Lado B Café faz três tipos de francesinhas: a clássica, a de carne assada e a vegetariana.
Endereço: Rua Passos Manuel, 190-192
Horário: de segunda a quinta, das 11h às 24h – sexta e sábado, das 11h às 02h – Fecha aos domingos - Com ou sem batata frita, a Francesinha do restaurante tradicional Capa Negra sempre está entre as mais procuradas pelos portugueses e turistas.
Endereço: Rua Campo Alegre, 191
Horário: de segunda a sábado, das 12h à 1h45. Domingo, das 12h à 24h. - O Bufete Fase é um pequeno restaurante onde só se faz Francesinha. Os clientes tem o prazer de assistir o preparo do seu lanche para depois devorar. Se quiser pode pedir para acrescentar batatas,.
Endereço: Rua de Santa Catarina, 1147
Horário: de segunda a sábado, das 12h às 16h e das 18h às 21h30. Fecha aos domingos.
Aproveito para dividir com você também um documentário que achei muito interessante sobre a Francesinha. Ele foi produzido por alunos do Mestrado em Multimédia, da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto:
Você conhece outros restaurantes que fazem Francesinhas deliciosas? Deixe a sua dica aqui nos comentários!
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7 Comentários
Olá Pedro, vivo no Porto e conheço bem as francesinhas.
A tua francesinha foi bem conseguida, apenas 2 reparos, a tua francesinha tem 3 fatias de pão de forma o que me parece demasiado, tenta fazer apenas com 2 fatias. Outro reparo é seja mais generoso no queijo não deixe que partes da sanduiche fiquem à mostra cubra bem com queijo.
Abraço,
Mesquita.
A melhor francesinha é no bugatti Caffè na rua da constituição 758 Porto
Obrigado pela indicação, Bino.
Um abraço!
A melhor com certeza é a do Café Santiago em frente ao Coliseu. Atendimento prestativo e rápido. Nem precisa ser tão gostosa, voltamos duas vezes lá.
Olá, Henrique
Tudo bem?
A Francesinha do Café Santiago é muito boa e é um espaço clássico do Porto!
Um abraço!
A melhor francesinha que comi no Porto foi no Lado B.
Obrigado pela indicação, Janice! :) Já ouvi falar muito bem de lá. Preciso conhecer na próxima visita ao Porto.
Um abraço!